在家中,電磁爐是較為常見的烹調(diào)電器,除非家中配備了煤氣灶,否則沒有電磁爐會讓人覺得有些奇怪。它在日常生活的食物烹飪中扮演著重要角色,對人們的生活有著重要影響。若電磁爐輻射大,很多人會不愿再使用它。
電磁爐是利用高頻交流電產(chǎn)生交變磁場,進而形成渦流對鍋具進行加熱。其加熱過程直接利用電磁輻射,因此熱效率高,且無明火和油煙。通常,電磁爐的輻射從體內(nèi)和鍋底外泄,外泄輻射源的強弱與電磁爐的質(zhì)量和功率有關(guān),若外泄輻射源強,輻射就大。
電磁爐輻射主要集中在鍋底。一般來說,輻射位置和方向越集中,越不容易向外擴散。若鍋具能吸收磁場,可減少輻射并縮小輻射范圍,人們在日常使用時應加以注意以保護自身。
雖有人稱電磁爐輻射大,甚至會導致人患癌癥,但實際上,只要是獲得國家3C認證的合格產(chǎn)品,基本都是安全的。所以,購買質(zhì)量好的產(chǎn)品能最大程度保障健康,無需過度擔憂。
結(jié)論:只要購買獲得國家3C認證的合格電磁爐產(chǎn)品,其輻射基本不會對人體造成危害,人們可放心使用。