菊花茶飲用注意事項及搭配建議

菊花茶是備受人們喜愛的保健茶飲，很多人看重其敗火療效，但服用時需注意一些事項，以讓其功效事半功倍。

1.不過夜泡

菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助身體清除自由基，有降低膽固醇、抑制血壓等健康功效。然而，類黃酮不穩(wěn)定且易被氧化，氧化后茶葉會失去原有黃色變成綠色，保健效果也會降低。所以，應(yīng)現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不宜長時間放置。

2.慎放冰糖

對于身體虛弱的人，在菊花茶中加入一些冰糖，可稍降其寒性，更適合其體質(zhì)。但對于體熱健康的人，加入冰糖會降低菊花茶清熱的功效，此時可用干果代替冰糖。

3.科學(xué)搭配

無論何種菊花，性質(zhì)都偏寒。菊花味甘，能滋補肝腎，搭配滋補肝腎的食材，功效會加強。桑葉和菊花均可疏散風(fēng)熱、清肝明目，在風(fēng)熱感冒初期，二者搭配可緩解發(fā)熱、頭痛等癥狀。

4.忌相克食物同食

飲用菊花茶時要避免與相克的食物一同食用。

綜上所述，正確飲用和搭配菊花茶能更好地發(fā)揮其保健作用。