1. 提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，增強體質(zhì)

榛蘑富含油脂，使其中的脂溶性維生素更易被人體吸收，特別適合體弱、病后虛羸、易感饑餓的人群食用，有很好的補養(yǎng)作用。

2. 延緩衰老，保護血管

榛蘑的維生素E含量高達36%，有助于延緩衰老，防治血管硬化，同時還能潤澤肌膚。

3. 抗癌作用

榛蘑中含有紫杉酚，這是一種抗癌化學成分，可用于治療卵巢癌、乳腺癌及其他癌癥，并延長患者的生命期。

4. 促進消化，預防便秘

榛蘑含有豐富的纖維素，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。

5. 降低膽固醇，保護心腦血管

榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，有效預防心腦血管疾病。

6. 抵抗感染，改善皮膚狀況

經(jīng)常食用野生榛蘑可以防止皮膚干燥，并能抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。

7. 保護視力

榛蘑對預防視力減退和夜盲癥有顯著效果，尤其適合長期使用電腦的工作者，有助于保護眼睛健康。

8. 天麻栽培的共生作用

榛蘑可用于栽培名貴藥材天麻，通過共生關(guān)系提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時，榛蘑與天麻具有相似的藥理作用，如祛風活絡(luò)、強筋壯骨、鎮(zhèn)靜等。此外，其多糖成分具有抗輻射、促進造血功能、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤生長等保健功效。