黃皮果的吃法和荔枝、龍眼類(lèi)似,通常是食用其汁液豐富的半透明狀軟甜漿果,然后吐去果核。
黃皮果的皮可以吃。黃皮果性涼,有清熱解毒、降火的功效,不少老人喜歡連著軟軟的皮一同吃下,也有人去除果皮和果核用來(lái)煲湯。雖然黃皮果皮有點(diǎn)苦澀,但也可食用。
黃皮果全身是寶,夏天將果肉、果皮和果核一同嚼碎吞下去,雖口感不佳、味道苦澀,但能降火、治療消化不良。夏天外出易因天氣熱口渴、頭暈,吃黃皮果可生津止渴、預(yù)防中暑。若想達(dá)到食療效果,連皮帶肉吃效果更顯著。
當(dāng)因多吃東西導(dǎo)致胸腹脹滿、呼吸不暢時(shí),吃十余個(gè)連皮帶核的黃皮果,慢吞細(xì)嚼,可氣順痰降,消除胸腹翳滯。
綜上所述,黃皮果不同的食用方式有不同的功效,是一種兼具美味與食療價(jià)值的水果。