玉米筍炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米筍炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
簡(jiǎn)介
玉米筍炒肉是一道制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜,結(jié)合了植物和動(dòng)物兩種蛋白質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),既滿足了口感需求,又兼具健康價(jià)值。
玉米筍的營(yíng)養(yǎng)成分
玉米筍以其獨(dú)特的清香和甜脆鮮嫩的口感而廣受歡迎。每千克鮮玉米筍中含有以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分:
- 蛋白質(zhì):29.9克
- 糖:19.1克
- 脂肪:1.5克
- 維生素B1:0.5毫克
- 維生素B2:0.8毫克
- 維生素C:110毫克
- 鐵:6.2毫克
- 磷:500毫克
- 鈣:374毫克
這些成分使玉米筍成為一種低脂肪、高維生素和礦物質(zhì)的健康食材。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分
豬肉是日常生活中常見(jiàn)的副食品,其性味甘咸平,富含以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分:
豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用,是人體獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。
玉米筍與豬肉的營(yíng)養(yǎng)搭配
玉米筍和豬肉的結(jié)合不僅在口感上相得益彰,還在營(yíng)養(yǎng)上形成了互補(bǔ)。以下是兩者結(jié)合的主要健康益處:
- 蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)被譽(yù)為“生命的載體”,能夠增強(qiáng)人體免疫力。缺乏蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致體質(zhì)下降、發(fā)育遲緩、抵抗力減弱,甚至嚴(yán)重危及生命。
- 維生素B:維生素B族能夠促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)的新陳代謝,幫助提升食欲,防止消化不良及口角生瘡。
- 鈣:鈣被稱為“生命元素”,其缺乏可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、兒童佝僂病等多種健康問(wèn)題。
結(jié)論
玉米筍與豬肉的搭配不僅在營(yíng)養(yǎng)成分上互為補(bǔ)充,還能滿足人體多方面的健康需求,是一道兼具美味與健康的理想菜肴。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。