圣女果干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
圣女果干：高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的健康食品
圣女果的營(yíng)養(yǎng)背景
圣女果，又稱(chēng)小番茄，在國(guó)際上被譽(yù)為“小金果”，因其酸甜適口、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受歡迎。圣女果不僅包含普通番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分，其維生素含量更是普通番茄的1.7倍。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）將其列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果干的主要營(yíng)養(yǎng)成分及功效
- 谷胱甘肽和番茄紅素：這些成分有助于促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，特別對(duì)兒童的成長(zhǎng)有益。此外，它們還能夠增強(qiáng)免疫力，延緩衰老，并保護(hù)人體免受香煙和汽車(chē)廢氣中的致癌毒素侵害，同時(shí)提升防曬能力。
- 防癌作用：研究表明，番茄紅素具有防癌、抗癌的潛力，尤其是在預(yù)防和治療前列腺癌方面表現(xiàn)突出。
- 維生素P：圣女果干中的維生素P含量居果蔬之首，能夠保護(hù)皮膚，維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞生成，并對(duì)肝病具有輔助治療作用。
- 蘋(píng)果酸和檸檬酸：這些有機(jī)酸有助于胃液對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化，改善消化系統(tǒng)功能。
適宜人群及食用建議
圣女果干適合大多數(shù)人群食用，尤其推薦給嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人和病人。對(duì)于經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，食用圣女果干有助于緩解癥狀。
科學(xué)研究與權(quán)威數(shù)據(jù)支持
近年來(lái)，美國(guó)和德國(guó)的科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不僅能夠預(yù)防癌癥，還對(duì)前列腺癌的治療有顯著效果。這些研究進(jìn)一步證實(shí)了圣女果干作為健康食品的重要地位。
結(jié)論
圣女果干憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的健康功效，是一種值得推薦的健康食品。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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