鹿茸：東北三寶之一的珍貴滋補(bǔ)品

鹿茸是“東北三寶”之一，在傳統(tǒng)中醫(yī)藥領(lǐng)域具有極高的價(jià)值。下面將詳細(xì)介紹鹿茸的定義、特征、功效、品質(zhì)鑒別以及真假區(qū)分等方面的內(nèi)容。

鹿茸的定義

鹿茸是鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。當(dāng)雄鹿的嫩角還未長(zhǎng)成硬骨時(shí)，其帶有茸毛且含有血液，此時(shí)的嫩角就被稱為鹿茸。經(jīng)過切片加工后，便成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補(bǔ)品，也是常用中藥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為中品。

鹿茸的特征

真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個(gè)分枝，外皮紅棕色，多光潤(rùn)，表面密生紅黃或棕黃色細(xì)茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩，油潤(rùn)如脂，色如蜜蠟。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細(xì)柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤(rùn)光澤者為佳。

鹿茸的功效

鹿茸具有補(bǔ)腎壯陽的功效，對(duì)于治療失眠多夢(mèng)，改善虛弱、神經(jīng)衰弱等癥狀有很好的療效，是一種有效的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。

真假鹿茸的區(qū)分

假鹿茸是用動(dòng)物毛皮包裹動(dòng)物骨膠等仿造的。與真鹿茸相比，假鹿茸體重，質(zhì)堅(jiān)韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。

綜上所述，鹿茸作為一種珍貴的中藥材和滋補(bǔ)品，具有獨(dú)特的特征和顯著的功效。在選購鹿茸時(shí)，需要仔細(xì)鑒別其真假，以確保購買到品質(zhì)優(yōu)良的鹿茸。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：傳統(tǒng)中醫(yī)藥相關(guān)典籍及研究資料。