番茄通心粉的做法大全
番茄通心粉的做法大全
番茄通心粉是一道酸甜可口、營養(yǎng)豐富的經(jīng)典西式美食，因其簡單易做且風味十足，深受人們喜愛。它不僅可以作為熱菜享用，還可以冷卻后制作成沙拉，是一款適合各種場合的百搭料理。
番茄通心粉的主要材料
- 主料：番茄、通心粉
- 輔料：番茄醬、大蒜、豬肉、橄欖油、胡椒粉、砂糖、醬油、鹽
番茄汁燴通心粉的詳細做法
以下是制作番茄汁燴通心粉的詳細步驟：
所需材料
- 通心粉：200克
- 全瘦豬肉：150克
- 番茄：150克
- 大蒜：3瓣
- 番茄醬：1大勺
- 胡椒粉：適量
- 橄欖油：1小勺
- 砂糖：適量
- 醬油：1大勺
- 鹽：1/4小勺
制作步驟
- 準備所有材料。
- 將豬肉洗凈并剁成肉茸，加入除番茄醬外的所有調(diào)料，攪拌均勻備用。
- 將番茄洗凈后放入開水中燙5-6分鐘，取出剝皮并切成小塊。
- 大蒜去皮后切成蒜茸碎。
- 熱鍋下油，待油燒至六成熱時加入蒜茸，炒出香味。
- 加入豬肉茸翻炒，至肉茸變色后加入番茄碎。
- 將番茄炒至軟爛后，加入番茄醬和少量清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘。
- 最后加入煮熟的通心粉，翻炒均勻即可。
小貼士
- 通心粉可以提前煮熟備用，煮至八分熟即可，避免過軟影響口感。
- 番茄醬的用量可以根據(jù)個人口味調(diào)整，喜歡濃郁口感的可以適量多加。
- 橄欖油可以提升整體風味，但也可以用其他植物油替代。
營養(yǎng)價值
番茄富含維生素C和番茄紅素，有助于抗氧化；豬肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；通心粉則是碳水化合物的重要來源。這道菜營養(yǎng)均衡，適合作為主食或正餐。
結(jié)論
番茄通心粉是一道簡單又美味的料理，適合家庭日常制作，也能滿足不同口味需求。
參考資料
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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