清炒萵筍片的功效

在了解了清炒萵筍片的美味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后，人們往往會(huì)好奇它還有哪些功效。實(shí)際上，清炒萵筍片的功效與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值緊密相關(guān)。以下為您詳細(xì)介紹清炒萵筍片的功效：

• 開(kāi)通疏利、消積下氣：清炒萵筍片中的萵筍能夠增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌以及膽汁的分泌，進(jìn)而促進(jìn)各消化器官的功能。這對(duì)于消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤為有益。
• 利尿通乳：萵筍有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，可促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)于高血壓、水腫、心臟病人，清炒萵筍片具有一定的食療作用。
• 強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具備調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用。其熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，因此可用于防癌抗癌。

綜上所述，清炒萵筍片不僅美味，還具有多種對(duì)人體有益的功效。