白蘿卜梨湯是一種傳統(tǒng)民間小偏方,具有緩解咳嗽、預(yù)防感冒的功效,很多人都知曉。不過,在利用其緩解咳嗽感冒癥狀前,了解相關(guān)宜忌事項(xiàng),才能保障健康安全。
蘿卜性偏寒涼且利腸,脾虛泄瀉者需慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。此外,白蘿卜忌與人參、西洋參同食;與黑木耳同食易得皮炎;與人參同食會(huì)導(dǎo)致腹脹;與胡蘿卜同食不利于維生素C吸收。
白蘿卜搭配方面:與牛肉同食有健脾消食功效;與雞肉同食有利于營(yíng)養(yǎng)素消化吸收;與豆腐同食可健脾養(yǎng)胃、下食除脹。
梨最適合肺燥及陰虛所致的干咳無(wú)痰或痰少不易咳出者。身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、脾胃虛弱者最好不吃。梨性涼,畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的人不可多吃,且最好做熟吃,做熟能緩解其涼性。梨不宜與堿性藥一起吃,因其果酸多,與氨茶堿等堿性藥同食會(huì)降低藥效。
梨的搭配:與銀耳搭配,梨可祛痰止咳、促進(jìn)消化,銀耳富含天然植物性膠質(zhì)且有滋陰功效,二者可滋陰潤(rùn)燥、去肺火;與冰糖搭配,梨潤(rùn)肺止咳,冰糖清熱化痰,可輔助治療陰虛燥咳;與羅漢果燉或蒸食,具有清熱滋陰、潤(rùn)喉消炎功效,適用于咽痛、咽干、咽喉部有異物感以及急慢性咽炎患者。
總之,了解白蘿卜和梨各自的宜忌及搭配情況,能更科學(xué)地飲用白蘿卜梨湯以發(fā)揮其功效。