海參小米粥：營養(yǎng)加倍的健康美食

海參小米粥是一道營養(yǎng)豐富的美食，兩者搭配能讓營養(yǎng)加倍，在多方面發(fā)揮顯著功效。

小米的營養(yǎng)價(jià)值與功效

• 營養(yǎng)成分：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，不低于稻、麥。一般糧食中不含的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1含量居所有糧食之首。此外，每百克小米含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高。
• 健康功效：因富含維生素B1、B2等，小米具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

海參的營養(yǎng)價(jià)值與功效

• 營養(yǎng)成分：海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)，體內(nèi)還有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成的刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
• 健康功效：海參性溫，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽、補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。能提高男性內(nèi)分泌能力，促進(jìn)女性新陳代謝和性激素分泌，提高性功能。從中醫(yī)角度，腎是人體之本，宮品海參能補(bǔ)腎固本，人體腎臟強(qiáng)健，各器官經(jīng)絡(luò)會(huì)相應(yīng)強(qiáng)健，從而增強(qiáng)抵抗疾病的能力。

綜上所述，海參小米粥結(jié)合了小米和海參的營養(yǎng)，是一道對(duì)健康十分有益的美食。