經(jīng)常飲用胡蘿卜汁,能增加皮膚血液循環(huán),使皮膚更紅潤(rùn),還可預(yù)防皮膚皺紋。但關(guān)于能否長(zhǎng)期飲用,營(yíng)養(yǎng)專家指出,胡蘿卜榨成汁后,果肉中部分營(yíng)養(yǎng)如纖維素、維生素等會(huì)大量流失,長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)不均衡,不利于排毒。
此外,胡蘿卜汁富含脂溶性維生素A,過(guò)剩時(shí)不會(huì)隨尿液、汗液排出,而是貯藏在肝臟與脂肪中,可能導(dǎo)致維生素A中毒,引發(fā)惡心、嘔吐、視力模糊等癥狀。
對(duì)于育齡女性,過(guò)多食用胡蘿卜,大量胡蘿卜素會(huì)抑制卵巢正常排卵功能,甚至引起閉經(jīng),所以想生寶寶的女性不宜經(jīng)?;蜻^(guò)量飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁。
綜上所述,飲用胡蘿卜汁有一定益處,但要注意不能長(zhǎng)期大量飲用,且要避免與特定食物同食。