奶酪什么時(shí)候吃最好
奶酪食用時(shí)間與種類介紹
奶酪在中國(guó)與國(guó)外的常見(jiàn)程度
奶酪在日常生活中廣為人知，但在中國(guó)并不常見(jiàn)，這主要是因?yàn)閲?guó)人沒(méi)有吃奶酪的習(xí)慣。而在國(guó)外，奶酪十分常見(jiàn)，人們基本上一日三餐都會(huì)或多或少地食用。
奶酪什么時(shí)候吃最好
- 食用量：一般成年人每天食用30克奶酪最合適，3 - 8歲兒童每天食用約20克奶酪，30g奶酪所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)足夠人體一天所需。
- 早餐食用量：吃早餐時(shí)，食用1 - 2片早餐奶酪或2塊熏制奶酪最為合適。
奶酪有哪些種類
| 奶酪種類 | 產(chǎn)地 | 特點(diǎn) | 規(guī)格 | 含乳脂量 | 用途 |
|---|---|---|---|---|---|
| 奶油奶酪（cream cheese ） | 無(wú)明確提及 | 未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后質(zhì)地細(xì)膩口味柔和 | 無(wú)明確提及 | 超過(guò)50% | 無(wú)明確提及 |
| 比然奶酪（Brie Cheese ） | 法國(guó)中央省的比然地區(qū) | 法國(guó)著名奶酪，有許多品種，色澤由淡白到淡黃，質(zhì)軟味咸，奶香濃郁 | 圓碟狀，直徑18 - 35cm，重量1.5 - 2kg | 45% | 無(wú)明確提及 |
| 莫索里拉奶酪（mozzarella cheese） | 意大利坎帕尼亞那布勒斯地方 | 淡味奶酪，由水牛乳制成，色澤淡黃 | 0.5 - 1kg | 50% | 制作PIZZA重要原料之一 |
| 車達(dá)奶酪（Cheddar cheese ） | 英國(guó)索莫塞特郡車達(dá)地方 | 硬質(zhì)全脂牛乳奶酪，歷史悠久，色澤白或金黃，組織細(xì)膩，口味柔和 | 30 - 35kg | 45% | 無(wú)明確提及 |
| 埃曼塔拉奶酪（Emmental cheese ） | 德國(guó) | 以產(chǎn)地命名，果香味濃，口味刺激 | 70 - 85kg | 48% | 無(wú)明確提及 |
| 帕爾瑪奶酪（Parmesan Cheese ） | 意大利 | 硬奶酪，經(jīng)多年陳熟干燥而成，色淡黃，具有強(qiáng)烈的水果味道 | 超市有盒裝或鐵罐裝粉末狀 | 無(wú)明確提及 | 可擦成碎屑作意式面食、湯及其他菜肴的調(diào)味品，還能制成甜食 |
| 藍(lán)奶酪（blue cheese ） | 無(wú)明確提及 | 通常以牛乳制成，具有因霉菌引起的斑紋，有獨(dú)特風(fēng)味 | 無(wú)明確提及 | 無(wú)明確提及 | 無(wú)明確提及 |
人們可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的奶酪，奶酪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但熱量也多，不能多吃，以免長(zhǎng)胖。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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