孕婦可否吃韭菜的相關(guān)探討

孕早期能否吃韭菜

孕婦可以適量吃韭菜，但不宜多吃。韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含纖維素和硫化物，能補(bǔ)充身體所需礦物質(zhì)，利于孕早期胚胎發(fā)育。其中的硫化物可幫助人體吸收維生素B1及維生素A，與維生素B1含量豐富的豬肉類(lèi)食品搭配是較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過(guò)，硫化物遇熱易揮發(fā)，烹調(diào)時(shí)需急火快炒起鍋，加熱過(guò)火會(huì)失去韭菜風(fēng)味。另外，韭菜有加強(qiáng)子宮收縮的作用，吃太多可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，且不易消化，所以孕婦最好少吃，應(yīng)結(jié)合其他食物一同食用。

韭菜屬寒性食品，過(guò)量食用易引起腹瀉，若孕婦反復(fù)腹瀉，可能出現(xiàn)先兆流產(chǎn)情況。同時(shí)，韭菜中含有的草酸會(huì)阻止微量元素進(jìn)入胎兒體內(nèi)，孕婦吃太多韭菜，體內(nèi)草酸大量出現(xiàn)，胎兒得不到及時(shí)的微量元素補(bǔ)償，易出現(xiàn)各種先天性疾病。

孕晚期能否吃韭菜

孕婦晚期可以少量吃韭菜，不宜多吃。因?yàn)榫虏擞信d奮子宮、加強(qiáng)子宮收縮的作用，所以要盡量少吃，可和其他食物搭配食用。

吃韭菜是否會(huì)滑胎

韭菜富含纖維素，每100克含1.5克，比大蔥和芹菜都高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌，減少對(duì)膽固醇的吸收，預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病。但韭菜本身屬寒性食品，孕婦過(guò)量食用易引起腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致先兆流產(chǎn)。喜歡吃韭菜的孕婦要控制量，適當(dāng)食用，避免不適。

結(jié)論：孕婦可以吃韭菜，但無(wú)論是孕早期還是孕晚期都應(yīng)控制量，避免因過(guò)量食用帶來(lái)不良影響。