在一些條件較好的家庭中,存在食用如驢肉、鹿肉等市場(chǎng)上不常見(jiàn)肉類(lèi)的現(xiàn)象。一般家庭較少自行購(gòu)買(mǎi)鹿肉,更多是選擇去飯店食用,不過(guò)也有人因擔(dān)憂鹿是保護(hù)動(dòng)物而不敢食用。實(shí)際上,鹿的種類(lèi)繁多,部分并非保護(hù)動(dòng)物。那么,鹿肉到底能不能吃呢?
鹿肉能否食用需考慮個(gè)人身體狀況。肝火旺盛者不適合吃鹿肉,而一般人可以適量食用。鹿肉性溫,能調(diào)節(jié)身體血脈,對(duì)產(chǎn)后女性益處頗多,可治療身體虛損。
并非所有人都能食用鹿肉,身體有外傷且虛弱者不宜食用。同時(shí),食用鹿肉還需考慮季節(jié)因素,炎熱夏天不適合吃鹿肉,冬季食用更佳,能起到暖胃的作用。
新婚夫婦、腎功能衰老的老人、腰酸背痛和手腳冰涼者較適合吃鹿肉。但鹿肉屬于紅肉,不宜多吃,過(guò)量食用可能影響腸胃健康。此外,鹿肉不能與魚(yú)蝦、小雞仔以及魚(yú)同時(shí)食用。
綜上所述,鹿肉有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適宜人群,但食用時(shí)要綜合考慮個(gè)人身體狀況、季節(jié)等因素,并注意飲食搭配。
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