冷面,也叫涼面,是夏季受歡迎的美食。相較于普通面條,其口感更清爽,具有清涼解暑、舒緩心情的功效,是多數(shù)人夏季飲食的不錯(cuò)選擇。
孕婦孕晚期可以吃冷面,但要適量,以防飲食攝入不均衡。市面上部分冷面難以保證面條的干凈衛(wèi)生,還添加了較多食品添加劑,這類冷面不太適合孕婦。所以孕婦吃冷面時(shí)需謹(jǐn)慎選擇。
若孕婦想吃冷面,盡量自己動(dòng)手制作。做法較簡(jiǎn)單:可選用掛面,有條件也可自己合面,面條煮開(kāi)撈出,準(zhǔn)備好其他材料后將面條撈出冷涼,待面條冷卻,把材料和面條放一起攪拌均勻,撒上少許食鹽和食醋,美味的冷面就做好了。
孕婦吃冷面時(shí)不能過(guò)涼,因?yàn)樵衅谏眢w抵抗力低,過(guò)涼的冷面易損傷胃部,引發(fā)胃痛、消化不良等不適癥狀。吃面時(shí)建議多放新鮮蔬菜,以補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)論:孕婦孕晚期能適量吃冷面,但要注意選擇、制作方式和食用溫度,多搭配新鮮蔬菜。
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