小西紅柿中含有的蘋果酸或檸檬酸，能夠促進(jìn)胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化，這一特性使其成為眾多減肥人士的必選食物。很多人關(guān)心小西紅柿的熱量，實(shí)際上，小西紅柿熱量較低，每100克圣女果僅含22大卡熱量。下面為大家詳細(xì)介紹小西紅柿的熱量情況。

以上就是小西紅柿的熱量表，同時(shí)也對(duì)小西紅柿的一些簡(jiǎn)單功能功效進(jìn)行了說(shuō)明。小西紅柿是很多模特保持身材的優(yōu)質(zhì)食物。

小西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量低，眾多模特依靠食用小西紅柿來(lái)維持良好身材。其豐富的酸性汁液有助于平衡皮膚的PH值。對(duì)于皮膚黝黑且粗糙的人群，可將小西紅柿粉與雞蛋清混合后涂抹于面部，約15分鐘后用清水洗凈，這對(duì)去除面部死皮有顯著幫助。

小西紅柿是富含維他命C的蔬菜，將小西紅柿粉與少許蜂蜜混合后擦拭面部，十多分鐘后清洗干凈，堅(jiān)持使用可起到祛斑美白的效果。此外，小西紅柿中維生素PP的含量在果蔬中居首位，維生素PP具有保護(hù)皮膚、維護(hù)胃液正常分泌、促進(jìn)紅細(xì)胞生成的作用，對(duì)肝病也有輔助治療功效，還具備美容和良好的防曬效果。

綜上所述，小西紅柿熱量低且營(yíng)養(yǎng)豐富，在消化、減肥、美容等方面都有不錯(cuò)的功效，是一種值得推薦的健康食物。

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小西紅柿，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有多種對(duì)人體有益的功效。

小西紅柿中維生素PP的含量居果蔬之首。維生素PP具有重要的生理功能，它能夠保護(hù)皮膚，維持皮膚的健康狀態(tài)；維護(hù)胃液的正常分泌，有助于食物的消化；促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)維持人體正常的血液功能至關(guān)重要；此外，對(duì)肝病也有一定的輔助治療作用。

小西紅柿中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育有積極的推動(dòng)作用，同時(shí)能夠增加人體抵抗力，延緩人的衰老過(guò)程。

小西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化，從而提高人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收效率。

番茄紅素是小西紅柿中的重要營(yíng)養(yǎng)成分，它可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防作用。近些年來(lái)，美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，小西紅柿制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。

小西紅柿中維生素P的含量也居果蔬之首，它除了具有與維生素PP類似的保護(hù)皮膚、維護(hù)胃液正常分泌、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、輔助治療肝病等作用外，還具有美容、防曬的良好效果。

綜上所述，小西紅柿憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效，是一種對(duì)人體健康非常有益的水果，值得人們?cè)谌粘ｏ嬍持羞m當(dāng)多食用。

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小西紅柿，在國(guó)外享有“小金果”“愛情之果”的美稱。它兼具蔬菜和水果的特性，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，味道也十分適口，且營(yíng)養(yǎng)豐富。小西紅柿不僅包含了普通西紅柿的所有營(yíng)養(yǎng)成分，其維生素含量更是高于普通西紅柿。下面為大家詳細(xì)介紹小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效。

小西紅柿能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著作用。小孩子可以將小西紅柿作為主要水果之一食用，有助于身體的成長(zhǎng)。

小西紅柿可以增強(qiáng)人體的抵抗能力，延緩衰老，減少皺紋的產(chǎn)生，是女生天然的美容水果，非常適合女生食用以達(dá)到美容的效果。

小西紅柿是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究材料顯示，小西紅柿干物質(zhì)含量為7.7%。具體營(yíng)養(yǎng)成分比例如下：

此外，小西紅柿還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、番茄色素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

小西紅柿和其他西紅柿一樣，既可生食也可熟食，但更適宜生食。其味甘酸、性微寒，對(duì)于便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等癥狀，食用后有一定益處。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所必需的成分，它能增強(qiáng)軟骨、血管壁、韌帶和骨的基層部分的動(dòng)力和伸縮能力。

將小西紅柿與西米同煮成粥，食用后能生津止渴、健胃消食，適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。

小西紅柿肉片湯具有生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化的功效。

豬骨番茄湯能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。

若有牙齦出血的情況，可每日空腹吃生小西紅柿2只。

綜上所述，小西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方式多樣，食療功效顯著，是一種值得推薦的健康食材。

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小西紅柿，既屬于蔬菜范疇，又可當(dāng)作水果食用。它不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，味道也十分適口，且營(yíng)養(yǎng)豐富。其中含有的番茄紅素，能夠保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，還可提高人體的防曬功能。接下來(lái)，為大家詳細(xì)介紹小西紅柿的幾種吃法。

小西紅柿、生菜

雞蛋、橙子、小西紅柿、蔥花、豬油

主料：牛肉250克，圣女果80克；輔料：生抽、老抽、少許鹽、少許白糖、適量蠔油、蔥姜、少許黑胡椒粉、2片香葉、適量色拉油

綜上所述，小西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且吃法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇不同的烹飪方式來(lái)享受小西紅柿帶來(lái)的美味。

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任何食物都需要適量食用，小西紅柿也不例外，過(guò)量食用可能帶來(lái)不良后果。

小西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在某些方面優(yōu)于普通西紅柿。它含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育有益，還能增加人體抵抗力，延緩衰老。

小西紅柿和其他西紅柿一樣，既可生食也可熟食，但更適宜生食。

圣女果（小西紅柿）忌與石榴同食。

同大果形西紅柿一樣，小西紅柿不宜空腹食用。因?yàn)槠涔麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小西紅柿性微寒，味甘酸，具有健胃消食，生津止渴，清熱涼血，補(bǔ)腎利尿的功能。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，小西紅柿的維生素C含量略高于大果形西紅柿，但總體而言都不算高。不過(guò)，由于果實(shí)中同時(shí)存在著大量有機(jī)酸，對(duì)維生素C能起很好的保護(hù)作用。試驗(yàn)證明，西紅柿去皮，切塊，油炒3 - 4分鐘，維生素C保存率高達(dá)93%。

考慮到果實(shí)內(nèi)的呈色色素番茄紅素屬于類胡蘿卜素，為了利于人體對(duì)番茄紅素的利用，以用植物油炒食為好。

同西紅柿一樣，青果（未完全成熟的小西紅柿）不可食用，因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。

綜上所述，小西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，但食用時(shí)需注意適量、搭配、避免空腹以及不食用青果等問(wèn)題，以保障健康食用。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：暫無(wú)明確引用站點(diǎn)，內(nèi)容為常見的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)總結(jié)。

小西紅柿常常引發(fā)人們的疑問(wèn)：它是轉(zhuǎn)基因的嗎？實(shí)際上，小西紅柿是西紅柿大家族的成員之一，西紅柿還有番柿、洋柿子等別名。目前，關(guān)于小西紅柿與轉(zhuǎn)基因技術(shù)是否有關(guān)存在諸多傳言，下面將為大家詳細(xì)解答。

小西紅柿并非轉(zhuǎn)基因西紅柿，它是最原始的西紅柿品種，甚至可看作是沒有完全馴化的品種。DNA序列分析結(jié)果證實(shí)了這一點(diǎn)，有力地說(shuō)明了小西紅柿的“原生”身份。

西紅柿的起源中心是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地，至今仍有大量的野生種分布。它屬于茄科一年生草本植物。

西紅柿屬分普通西紅柿和秘魯西紅柿兩個(gè)復(fù)合體種群。其中，普通西紅柿為栽培種，秘魯西紅柿為野生種。由此可見，小西紅柿是現(xiàn)在栽培西紅柿的祖先。

轉(zhuǎn)基因食品是指用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中。例如，將花的基因、樹的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物上，就屬于轉(zhuǎn)基因操作。

平時(shí)所吃的小西紅柿，即小番茄，是最原始的番茄品種，而現(xiàn)在常見的大個(gè)頭西紅柿是后來(lái)人們?yōu)榱俗非蠊麑?shí)大個(gè)頭，通過(guò)雜交選育出來(lái)的品種。在中國(guó)，蔬菜水果中目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品，不管是從個(gè)頭還是顏色方面，都是通過(guò)傳統(tǒng)育種方式培育的。即便采用非傳統(tǒng)方式，也絕非是轉(zhuǎn)基因食品。這就如同不同種族的人結(jié)合后生出的孩子與同種族孩子有所不同，但都屬于人類自身基因的組合。所以，國(guó)內(nèi)的蔬果食品可以放心食用。

小西紅柿不是轉(zhuǎn)基因食品，它是原始的西紅柿品種，國(guó)內(nèi)蔬果多通過(guò)傳統(tǒng)育種方式培育，消費(fèi)者可放心食用。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：目前暫無(wú)明確權(quán)威文獻(xiàn)可提供具體鏈接，相關(guān)信息綜合了植物學(xué)領(lǐng)域的普遍認(rèn)知和研究成果。