孕婦與里脊肉餅的飲食建議

里脊肉餅富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，兼具美味與營(yíng)養(yǎng)。孕婦懷孕期是需加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的特殊生理階段，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部營(yíng)養(yǎng)素都來(lái)自母體，孕婦自身還要為分娩和分泌乳汁儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)素，因此保證孕期營(yíng)養(yǎng)狀況正常對(duì)妊娠過(guò)程及胎兒、嬰兒發(fā)育至關(guān)重要。

孕婦作為特殊人群，飲食需格外注意。里脊肉餅雖營(yíng)養(yǎng)美味，但里脊肉經(jīng)過(guò)油炸，對(duì)肝臟有刺激副作用。若自己在家制作還好，外面售賣的里脊肉餅可能含有食品添加劑，且食品衛(wèi)生和肉的質(zhì)量無(wú)法保證，對(duì)孕婦健康有諸多危害。

孕婦日常適合多吃高熱量食物，如魚肉、雞肉，這類食物蛋白質(zhì)含量高、脂肪少，還能修復(fù)肝臟。適量攝入含糖類食物可供給身體能量，多吃新鮮水果和蔬菜能補(bǔ)充充足的VC。里脊肉餅本身具備這些營(yíng)養(yǎng)元素。

所以，孕婦若想吃里脊肉餅，盡量在家自制，去掉油炸過(guò)程，采用煮熟、蒸熟或炒熟的方式，還可多加些新鮮蔬菜，補(bǔ)充膳食纖維和維生素C。而外面購(gòu)買的里脊肉餅則應(yīng)少食用或不食用。

結(jié)論：孕婦食用里脊肉餅應(yīng)選擇自制并調(diào)整烹飪方式，減少外出購(gòu)買食用頻率以保障健康。