青檸檬常溫保存,大概能存放一個(gè)月左右;放冰箱保存,時(shí)間會(huì)相對(duì)延長。青檸汁放冰箱保存,可存放約3天;切成片腌制后放冰箱保存,比完整青檸檬保存時(shí)間更久。
青檸檬切開后吃不完,可切片放在蜂蜜中腌漬,日后用來泡水喝;也可切片放在冰糖或白糖中腌漬后泡水。但兩種方式都要保證檸檬片不帶水,否則易腐爛。
榨好一次用不完的檸檬汁,封緊口放冰箱保存,需在3天內(nèi)用完,以防維生素C揮發(fā);也可在檸檬大量上市時(shí)買新鮮的榨汁,將檸檬汁倒入冰格放冰箱冷凍室,需用時(shí)取檸檬冰塊即可。
完整青檸檬常溫可保存一個(gè)月。若預(yù)計(jì)一個(gè)月內(nèi)吃不完,買回來前就用保鮮紙包好,再放進(jìn)冰箱。
綜上所述,不同狀態(tài)的青檸檬有不同的保存方法和時(shí)長,可根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的保存方式。