寶寶蛋清蛋白過(guò)敏應(yīng)對(duì)方法及原因

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與過(guò)敏問(wèn)題背景

雞蛋是富含蛋白質(zhì)的食物，是人體蛋白質(zhì)攝入的主要來(lái)源。每天一個(gè)雞蛋能滿(mǎn)足人體一天所需蛋白質(zhì)，還可增強(qiáng)飽腹感。不少新媽媽了解吃雞蛋的好處，會(huì)為寶寶準(zhǔn)備雞蛋早餐，但部分寶寶會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏情況。

寶寶蛋清蛋白過(guò)敏的應(yīng)對(duì)措施

1. 立即停食：寶寶吃下雞蛋后，若口周變紅、身上出現(xiàn)蕁麻疹，或有腹瀉、嘔吐等癥狀，家長(zhǎng)應(yīng)意識(shí)到過(guò)敏，立即停食并及時(shí)帶孩子去醫(yī)院做脫敏處置。
2. 做過(guò)敏檢查：寶寶過(guò)敏癥狀控制好后，應(yīng)及時(shí)去專(zhuān)業(yè)過(guò)敏門(mén)診做皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)，排除可能過(guò)敏的食物，避免再次進(jìn)食后出現(xiàn)意外。發(fā)生急性過(guò)敏時(shí)，還應(yīng)同時(shí)檢查血常規(guī)、心肌酶、肝功甚至免疫功能，因?yàn)榧毙约?xì)菌感染、免疫功能問(wèn)題等都可能是誘發(fā)過(guò)敏的原因，不能僅認(rèn)為是食物引起的過(guò)敏。

蛋白質(zhì)過(guò)敏的原因

蛋白質(zhì)過(guò)敏主要是由于食物中的某些物質(zhì)（通常是蛋白質(zhì)）進(jìn)入體內(nèi)，被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵病原，免疫系統(tǒng)釋放免疫球蛋白E，生成許多化學(xué)物質(zhì)，造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀。一般情況下，雞蛋因天熱易變異引發(fā)過(guò)敏較為常見(jiàn)。

過(guò)敏后的其他處理建議

出現(xiàn)蛋白質(zhì)過(guò)敏要盡早到醫(yī)院診治，因?yàn)榭赡芤l(fā)癡呆癥、糖尿病等慢性病。寶寶對(duì)蛋清蛋白過(guò)敏時(shí)，家長(zhǎng)可選擇其他富含蛋白質(zhì)的食物替代雞蛋，也可用防過(guò)敏藥物預(yù)防過(guò)敏。若寶寶出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，需及時(shí)停止蛋清蛋白攝入，并帶寶寶去醫(yī)院檢查是先天性過(guò)敏還是后天性過(guò)敏。

結(jié)論：寶寶蛋清蛋白過(guò)敏需家長(zhǎng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取正確應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)了解過(guò)敏原因，以便更好地照顧寶寶健康。