月子冬瓜排骨湯的做法
產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與月子冬瓜排骨湯做法
女性生產(chǎn)后會(huì)耗費(fèi)大量氣血，身體極為虛弱，除了修養(yǎng)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要。產(chǎn)后常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食物是各種營(yíng)養(yǎng)湯，如鯽魚湯、豬蹄湯、冬瓜排骨湯等。以下為您介紹月子冬瓜排骨湯的兩種做法：
做法一
- 將排骨剁成小塊，洗凈控水。把排骨放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后撈出排骨控水，倒掉鍋中的水。
- 把蔥姜洗凈切碎，放入鍋中煮，同時(shí)將排骨下鍋。
- 冬瓜洗凈后去皮、去瓤并切塊。
- 待排骨煮熟，放入冬瓜繼續(xù)燉煮。冬瓜熟后，按個(gè)人口味加入適量鹽，即可出鍋。
做法二
- 準(zhǔn)備食材：豬排骨、冬瓜、蔥、姜、少許花椒。
- 豬排骨洗凈切段，加少許鹽拌勻備用。
- 冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊。
- 排骨在沸水中焯一遍，撈起控水。
- 鍋中加清水，放入姜片、花椒煮沸，放入排骨煮開(kāi)后，小火燉90分鐘。
- 放入冬瓜，中火燉煮20分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
月子冬瓜排骨湯營(yíng)養(yǎng)豐富，適合產(chǎn)后女性食用，兩種做法都簡(jiǎn)單易操作，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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