豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,寶寶食用后,能補(bǔ)充鐵、鎂、鉀、銅、鈣等礦物質(zhì)元素以及維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,還可提高身體免疫力,促進(jìn)骨骼發(fā)育和大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。以下為大家推薦兩道適合寶寶的豆腐輔食。
所需食材:豆腐60克、胡蘿卜30克、熟雞蛋黃1個(gè)、配方奶粉2勺。
具體做法:先將豆腐沖洗后放入沸水中焯熟,取出瀝干水分;把胡蘿卜削皮洗凈切塊,與雞蛋一同放入鍋內(nèi)蒸熟;分別將豆腐、胡蘿卜、蛋黃搗成泥,倒入碗中,加入沖調(diào)好的溫奶水,攪拌均勻即可。
所需食材:新鮮魚(yú)肉50克、豆腐約60克、適量大米、生姜。
具體做法:先將大米淘洗后放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥;把新鮮魚(yú)肉洗凈,放入碟子,生姜去皮切片放在魚(yú)肉上,放入另一鍋內(nèi)蒸熟,去魚(yú)皮魚(yú)刺并弄碎備用;豆腐用沸水燙一下后搗碎備用;白粥快熬好時(shí)放入魚(yú)肉和豆腐,再煮3 - 5分鐘即可。
這兩道豆腐輔食營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,適合寶寶食用,能為寶寶成長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)。
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