產(chǎn)婦香菇燉雞湯的做法
產(chǎn)婦香菇燉雞湯的做法
生完寶寶的產(chǎn)婦需要重點(diǎn)照顧，為助力其身體更快更好恢復(fù)，飲食方面通常會(huì)更用心。雞湯是很多產(chǎn)婦的首選，像香菇燉雞湯，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。下面就來學(xué)習(xí)一下其做法。
一、準(zhǔn)備材料
- 柴雞一只
- 小香菇100克
- 八角5個(gè)
- 紅椒干6個(gè)
- 桂皮1塊
- 香葉3 - 4片
- 姜片、油、鹽、老抽、料酒適量
二、做法
- 柴雞可自行宰殺，也可購買已處理好的，剁成塊狀后洗凈。
- 將雞塊放入開水中，去除血沫。
- 鍋中放油，加熱片刻后，放入雞塊用中火翻炒幾分鐘。
- 接著加入老抽和料酒，稍后放入姜片、紅椒、桂皮和香葉，翻炒至香味溢出。
- 往鍋里加清水，以沒過雞塊為宜，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
- 小香菇提前用清水洗凈，剪去根部，再用溫水泡軟。
- 待雞湯變得濃稠時(shí)，加入香菇、少許鹽和泡香菇的水。
- 再次開大火，燒開后轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁變少即可。
三、小技巧
- 小香菇應(yīng)選用品質(zhì)好的干香菇，泡發(fā)前要反復(fù)清洗，僅保留最后一遍的香菇水。
- 調(diào)料只需加鹽，不要添加味精和其他加工調(diào)味料，以保證原汁原味。
按照上述步驟和技巧，就能為產(chǎn)婦燉出美味又營養(yǎng)的香菇燉雞湯。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個(gè)原因有關(guān)！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應(yīng)女性的身體健康狀況，所以當(dāng)月經(jīng)出現(xiàn)異常時(shí)，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關(guān)呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會(huì)讓體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個(gè)寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會(huì)給生活帶來諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個(gè)寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時(shí)，家長除了擔(dān)心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？