近年來,肺炎發(fā)生率較高且種類多樣,間質(zhì)性肺炎是常見類型之一。很多人不了解它,甚至誤以為是癌癥。間質(zhì)性肺病是以彌漫性肺實(shí)質(zhì)、肺泡炎和間質(zhì)纖維化為病理基本改變,以活動(dòng)性呼吸困難、X線胸片示彌漫陰影、限制性通氣障礙、彌散功能(DLCO)降低和低氧血癥為臨床表現(xiàn)的不同類疾病群構(gòu)成的臨床病理實(shí)體的總稱。間質(zhì)性肺炎是肺的間質(zhì)組織發(fā)生炎癥,主要表現(xiàn)為纖維化,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致進(jìn)行性加重的呼吸困難,但不會(huì)變成肺癌。
食材:鯉魚250克,鮮芹菜50克,淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。做法:將鯉魚切成絲,芹菜切段,把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉,上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上,下油燒至5成熱,放人魚絲熘散,瀝去余油,放姜絲、泡酸辣椒、芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起鍋即可。功效:鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。二者合食,適用于急慢性肺炎的輔助治療。
食材:熟兔肉100克,蘑菇50克,蔥白25克,辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。做法:將熟兔肉、蔥白分別切絲,蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底,兔絲蓋面,盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散,香油調(diào)勻成味汁,淋于兔絲上即可食用。功效:兔肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效,蘑菇有解毒潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。二者合食,適用于治療急性肺炎。
間質(zhì)性肺炎并非癌癥,患者不必過于恐慌,但患病后需積極配合醫(yī)生治療,否則病情加重易導(dǎo)致呼吸困難,降低生存質(zhì)量。此外,食療對(duì)間質(zhì)性肺炎也有較好效果。
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