枸杞是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常飲用枸杞水,具有保護(hù)眼睛、提高身體對(duì)疾病抵抗力的作用,還具備明目、增強(qiáng)免疫力和保護(hù)肝臟等功效。
盡管枸杞水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但不宜過(guò)早給嬰幼兒服用。一般而言,三歲以上小孩可以喝枸杞水,適當(dāng)飲用對(duì)身體發(fā)育有益。不過(guò),孩子體質(zhì)大多處于平衡狀態(tài),枸杞屬溫?zé)嵝允澄?,過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)燥熱、產(chǎn)生火氣,引發(fā)流鼻血、感冒等問(wèn)題。通常兒童每天吃10克枸杞即可。若孩子有感冒、發(fā)燒癥狀或身體有炎癥時(shí),不宜食用枸杞,以免影響疾病恢復(fù)或使病情惡化。
對(duì)于健康成年人,每天吃20克左右枸杞為宜;若為達(dá)到治療疾病效果,每天攝入30克左右枸杞較好。
枸杞除泡水喝外,還可用于煮粥、做菜。在煮粥、煮湯、煮餃子、煮湯圓時(shí)放入幾粒枸杞做配料,既能起到滋補(bǔ)作用,又可避免過(guò)量食用導(dǎo)致上火。
綜上所述,不同人群食用枸杞的量和適用情況有所不同,需根據(jù)自身狀況合理食用。
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